La continuité des échanges entre Niigata et Nantes même pendant la pandémie

Service des relations internationales
Tourisme et Relations internationales
Ville de Niigata

La ville de Niigata, située à 2 heures de Shinkansen au nord de Tokyo, a signé en janvier 2009 un accord de jumelage avec la ville de Nantes, donnant ainsi un nouvel essor à leur premier partenariat signé il y a plus de vingt ans et développant divers échanges culturels.  En 2019, à l’occasion du dixième anniversaire de ce pacte de jumelage, le maire de Niigata, M. Yaichi Nakahara et le maire-adjoint de la ville de Nantes se sont rendus visite dans leur ville jumelle respective pour célébrer cet anniversaire en présence des délégations culturelles et des membres des organismes chargés des échanges internationaux. À présent, la pandémie du Covid-19 freine le développement des échanges entre ces deux villes, mais en même temps, elle donne l’occasion de mettre en place d’autres formes et moyens de communication. Pour faire face à cette situation, ces villes ont décidé de poursuivre leurs échanges, mais virtuellement via internet.

Une première réunion a eu lieu en octobre 2020, entre le maire de Niigata, M. Nakahara et le nouveau maire-adjoint, M. Pierre-Emmanuel Marais (en fonction depuis juin 2020) sous forme de visioconférence. À cette occasion, ils ont parlé de leur intention d’optimiser les échanges en ligne tout en s’échangeant diverses idées.  M. Marais a fait part de son souhait d’assurer des formations en langue japonaise afin d’établir de bons échanges internationaux.

La ville de Niigata encourage ses habitants à échanger en ligne et en novembre 2020, un chef de cuisine japonaise originaire de Niigata et les élèves du Lycée Professionnel Hôtelier Daniel Brottier de Nantes se sont ainsi parlés en visioconférence. Le Guide Michelin Niigata publié en 2020 avait décerné une étoile au chef Daisuke Sato du restaurant, Cuisine japonaise, Araragi.  Ce chef cuisinier s’était déjà rendu en France avec la délégation culturelle de la vile de Niigata en 2019 et c’est ainsi que le Lycée Professionnel Daniel Brottier, connaissant son nom et son succès, a sollicité une rencontre en visioconférence. Les lycéens ont profité de cette rencontre en novembre 2020 pour demander au chef des conseils en vue d’une soirée de gala de cuisine japonaise au sein d’un hôtel nantais. Leur relation a démarré sur de bonnes bases et lors de cette réunion en ligne, les lycéens étaient tout ouïe face aux conseils de M. Sato qui a présenté vaisselle et ustensiles professionnels.

Les villes de Niigata et de Nantes communiquent de plus en plus via internet à l’instar de fréquents échanges entre le club d’anglais ESS* du Lycée Bandai de la ville de Niigata et le Lycée polyvalent Saint-Pierre La Joliverie - Pôle des arts graphiques (toutes les 2 semaines, 8 séances en l’espace de 4 mois). Par ailleurs, une école japonaise spécialisée dans le manga et films d’animations et le Lycée Saint-Pierre La Joliverie se sont entretenus pour présenter leurs créations en manga qui mettent en scène la vie japonaise face à la crise sanitaire actuelle. Ils ont également échangé des idées originales.  

Malgré les frustrations causées par la fermeture des frontières, les moyens de communication virtuelle offrent la possibilité de recevoir un plus grand nombre de participants que lors d’un voyage international. Cela est particulièrement vrai dans les domaines qui concernent les jeunes. Les déplacements internationaux induisent de nombreuses contraintes logistiques et budgétaires, alors que le virtuel nous libère de ces restrictions et permet d’accroître le nombre de participants. La fin de cette situation sanitaire exceptionnelle que nous vivons aujourd’hui ne se profilant pas encore, hélas, à l’horizon, la ville de Niigata est réellement consciente de l’importance d’élargir le champ des échanges en ligne et d’entrevoir les possibilités futures jusqu'à la reprise des relations en présentiel.

Le maire de Niigata, M. Nakahara (au centre), et le CIR* M. Daye (à gauche) en tant qu’interprète lors de réunions en ligne. 

Le maire de Niigata (en haut à gauche), le maire-adjoint, M. Marais (en haut à droite) et le directeur du service des relations internationales de la ville de Nantes avec différents membres au cours d’une réunion en ligne. 

Le chef cuisinier Daisuke Sato dans son restaurant Araragi expliquant en ligne l’usage de vaisselle et d’ustensiles professionnels aux élèves du Lycée Professionnel Hôtelier Daniel Brottier.

M. Sato donnant des conseils sur différentes techniques de cuisine japonaise et le CIR, M. Ibrahim Daye traduisant pour les élèves français.

Quelques élèves du Lycée Bandai de la ville de Niigata très concentrés devant l’écran relié au Lycée polyvalent Saint-Pierre La Joliverie de la ville de Nantes.
Présentation entre élèves japonais et français lors de leur première visioconférence.

ESS* : English Speaking Society , il existe de nombreux clubs d’activité dans les lycées japonais
CIR* : Coordinator for International Relations du Programme JET

Liens :
Site officiel du tourisme de la ville de Niigata (en français)
https://www.nvcb.or.jp/travelguide/fr/index.html

YouTube Niigata City Channel (multi-lingues)
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5HBUq-yFK7J3y3F-Hg2VpabTAD1u9pbI